京都の宝酒造さんとこの「松竹梅白壁蔵 澪 イチゴのような香り」と「松竹梅白壁蔵 澪 バナナのような香り」。
香料で香りづけしたのではなく酵母が作った香り。
確かにバナナの香りがする。酸味も多少あってすっきりしたお酒
イチゴはバナナに比べると香りが控え目に感じる。バナナを先に飲んだからかもしれないし、イチゴ系が色々とあるから、それらと比較してしまっているのが原因かもしれない
write at: 2020-05-05
